Авокадо сорта Хасс — самый популярный и гастрономически ценный вид авокадо. Его плотная, тёмно-зелёная (а при спелости — почти чёрная) кожица защищает нежную, сливочную мякоть с тонким ореховым вкусом и мягкой текстурой. Благодаря высокой маслянистости, авокадо Хасс идеально размягчается при созревании и легко пюрируется.

Его используют в салатах, бутербродах, тостах, с яйцом пашот, как основу для гуакамоле или в составе смузи и десертов. Авокадо также хорошо сочетается с цитрусовыми, томатами, креветками, тунцом, лососем, яйцами и свежей зеленью. Он не только улучшает вкус блюда, но и придаёт ему питательную кремовость.

Сорт Хасс ценится за стабильное качество, насыщенный вкус и удобную текстуру. Благодаря плотной кожуре и компактному размеру, он дольше хранится и легко чистится. Это универсальный и незаменимый продукт для современной кулинарии.