Масло виноградных косточек (Grape Seed Oil) — это натуральное растительное масло, полученное методом холодного или горячего отжима из косточек винограда. Обладает светло-золотистым цветом, лёгкой текстурой и мягким, нейтральным вкусом без выраженной горечи или аромата. Благодаря своему универсальному профилю, это масло широко используется как в профессиональной гастрономии, так и в домашней кулинарии.

Отличительная особенность масла — высокая температура дымления (около 215 °C), что делает его отличным выбором для жарки, запекания, гриля и приготовления во фритюре. Оно также подходит для салатов, маринадов, соусов и майонеза, не перебивая вкус основных ингредиентов.

Масло богато ненасыщенными жирными кислотами и природными антиоксидантами, включая витамин E, что делает его популярным в системах сбалансированного и здорового питания. Также известно своими косметическими свойствами — может использоваться для ухода за кожей и волосами.

Grape Seed Oil — это выбор тех, кто ищет универсальное, лёгкое и полезное масло как для повседневной готовки, так и для гастрономических задач.