Гран Маравиа — это твёрдый сыр премиального качества с выдержкой 12 месяцев, созданный по классическим итальянским традициям. Поставляется в виде цельного круга весом 35–40 кг. За год зрелости сыр приобретает характерную твёрдую структуру с хрустящими кристалликами тирозина, насыщенный вкус с орехово-сливочными нотками и богатый, слегка пряный аромат.

Благодаря своей плотной текстуре и глубине вкуса, Гран Маравиа отлично подходит как для нарезки, так и для натирания — в пасты, ризотто, салаты, супы и горячие блюда. Он идеально сочетается с вином, медом, орехами, свежими и сушёными фруктами, создавая выразительные сырные тарелки.

Вкусовой профиль делает его универсальным — от гастрономической подачи в ресторанах до использования на кухнях отелей и кейтерингов. Сыр хорошо хранится, долго сохраняет аромат и текстуру при правильных условиях.

Гран Маравиа 12 мес. — это выбор для шефов и сырных сомелье, которые ценят зрелость, глубину и аутентичность. Настоящее гастрономическое удовольствие в каждом срезе.