Молочный улун — это высококачественный полууферментированный чай, известный своим нежным сливочно-карамельным ароматом и мягким, бархатистым вкусом. Листья улуна скручены в плотные шарики и при заваривании постепенно раскрываются, отдавая настою нежно-золотистый оттенок и многогранный вкус с нотами топлёного молока, ванили и лёгкой сладости.
Чай не содержит добавок молока — характерный сливочный вкус достигается благодаря особой технологии обработки: либо натуральной ароматизации паром молока, либо уникальным климатическим условиям выращивания. Он не терпкий, не горчит, а наоборот — мягко обволакивает вкус и идеально подходит для неспешного, расслабляющего чаепития.
Молочный улун раскрывается в несколько заварок — с каждой проливкой вкус становится глубже и чище. Заваривается при температуре 80–85 °C, время настаивания — 1–3 минуты. Идеален как в чистом виде, так и в сочетании с лёгкими десертами или фруктами.
Это чай для тех, кто ценит утончённость, аромат и ритуальность. Молочный улун — это не просто напиток, а способ замедлиться и насладиться моментом.