Ostrea Edulis GROSSE — это плоские устрицы максимального размера, созданные для тех, кто хочет получить весь вкус моря в одной раковине. Их выращивают в течение нескольких лет в контролируемых природных условиях, что позволяет сформировать мясистое тело и сложный, зрелый вкусовой профиль.

Эти устрицы обладают характерным насыщенным вкусом с выраженной минеральной и йодной ноткой, а также утончённым ореховым шлейфом. Текстура — плотная, бархатистая, с долгим послевкусием, которое ценят гурманы по всему миру. Они часто становятся главным акцентом дегустации — благодаря своим размерам и насыщенности, каждая устрица превращается в гастрономическое событие.

Идеальны в сыром виде — для подачи на льду с минимальными акцентами: лимон, минамигнон, капля белого винного уксуса. Гармонично сочетаются с выдержанными сухими винами, кремовыми шампанскими или брютами.

Ostrea Edulis GROSSE — выбор знатоков, для которых вкус — это искусство. Максимум размера, максимум удовольствия.