Ostrea Edulis TRÈS GROSSE — это устрицы эксклюзивного формата, достигающие максимального размера среди плоских европейских видов. Они выращиваются в течение 4–5 лет в идеально сбалансированной природной среде, что позволяет развить максимально плотную структуру, сложный вкус и благородную текстуру.

Эти устрицы поражают не только размером, но и вкусовой глубиной. Богатый морской аромат, сильная йодистая нота, характерное ореховое послевкусие и минералы, раскрывающиеся слоями — всё это превращает TRÈS GROSSE в полноценный гастрономический опыт. Тело мясистое, маслянисто-шёлковистое, с насыщенным морским "телом".

Рекомендуются для подачи в сыром виде — одна устрица может стать центром презентации. Их вкус не требует добавок, но при желании можно усилить его классическими акцентами: лимоном, минамигноном, каплей белого уксуса. Лучше всего сочетаются с выдержанными сухими белыми винами, шампанским категории Grand Cru или игристыми брютами.

Ostrea Edulis TRÈS GROSSE — выбор профессионалов, коллекционеров вкуса и тех, кто ищет нечто по-настоящему выдающееся.