Кальмар Патагония 50/100 — это высококачественный патагонийский кальмар мелкого калибра (50–100 штук на 1 кг), отличающийся плотной, эластичной текстурой и лёгким морским вкусом без излишней горечи. Кальмары тщательно очищены и готовы к использованию: их удобно обжаривать целиком, фаршировать или нарезать кольцами.

Патагонийский кальмар особенно ценится в профессиональной кухне за свою универсальность и способность сохранять форму при приготовлении. Он подходит для жарки во фритюре, на гриле, тушения, запекания, а также для приготовления в составе паэльи, салатов, паст и блюд паназиатской кухни. Быстро готовится, не теряя сочности и текстуры.

Калибр 50/100 — это компактный размер, удобный для порционной подачи и оформления блюд. Кальмары поставляются в замороженном виде, что обеспечивает длительное хранение и удобство логистики.

Кальмар Патагония 50/100 — это выбор для ресторанов, кафе и гастрономических концепций, где важны качество, стабильность продукта и гибкость в приготовлении. Идеальный морепродукт для профессиональной кухни и креативной подачи.