Салат Маленькая Жемчужина — это миниатюрный кочанный салат с округлой формой, плотной текстурой и светло-зелёными листьями, плотно прилегающими друг к другу. Его название отражает и внешний вид, и гастрономическую ценность: каждый кочан словно тщательно собранная жемчужина — аккуратный, чистый и эстетичный. Листья сочные, с мягкой хрустящей структурой и деликатным вкусом без выраженной горечи.
Этот салат особенно удобен в подаче — его небольшие размеры позволяют использовать кочан целиком для персональных порций, салатных чаш, фаршировки или подачи с соусами и начинками. Он также хорошо сочетается с заправками на основе сливочного сыра, йогурта, лимонного сока или мёда. Маленькая Жемчужина идеально впишется в блюда, где важна точность, минимализм и баланс вкуса.
Благодаря аккуратной форме и чистому вкусу, этот салат стал любимцем у шефов и фуд-стилистов: он одинаково хорошо смотрится в гастрономической подаче высокой кухни и на стильных банкетах. Ещё одно его преимущество — устойчивость к увяданию, что делает его практичным выбором для профессиональной кухни.
Маленькая Жемчужина — выбор тех, кто ценит компактную форму, лёгкий вкус и эстетичную подачу без лишней суеты.
Количество: 24
Вес (гр): 450
гр
