Striploin Master Chef Choice — это отборный говяжий отруб категории Choice, полученный из поясничной части туши. Стриплоин отличается насыщенным мясным вкусом, умеренной мраморностью и плотной, но при этом нежной текстурой. Это классическая основа для приготовления стейка Нью-Йорк (New York Strip) — одного из самых популярных и узнаваемых стейков в мире.

Категория Choice означает высокое качество говядины с выраженными вкусовыми характеристиками и стабильной текстурой. Такой отруб прекрасно подходит для профессиональной кухни: он легко порционируется, хорошо переносит термическую обработку и сохраняет сочность при жарке.

Формат Master Chef — это дополнительная гарантия: зачистка от лишнего жира и плёнок, стандартизированный калибр и минимальные потери при работе. Идеален для стейк-хаусов, кафе и кейтеринга, где важны стабильность, вкус и презентация.

Striploin Master Chef Choice — это практичный выбор для тех, кто ищет оптимальное сочетание качества, вкуса и цены. Надёжный и универсальный продукт для мясного меню.