Tenderloin Master Chef Prime — это элитная говяжья вырезка категории Prime, один из самых престижных и нежных отрубов. Мясо из центра поясничной части туши, полностью зачищенное от плёнок и лишнего жира, отличается бархатистой текстурой, минимальной жилковостью и деликатным, сбалансированным вкусом. Категория Prime гарантирует высокую мраморность, что обеспечивает исключительную сочность даже при минимальной термообработке.

Этот отруб — идеальный выбор для приготовления филе-миньона, медальонов, шато-бриана и других изысканных блюд высокой кухни. Мясо быстро готовится, не требует сложных маринадов или специй — его вкус самодостаточен и легко раскрывается даже при простой подаче с солью и перцем. Подходит для жарки на сковороде, гриле, в хоспере и запекания.

Формат Master Chef Prime особенно популярен в премиальных ресторанах, отелях и кейтеринге, где ценится стабильное качество, красивая структура и минимальные потери при работе.

Tenderloin Prime — это выбор профессионалов и гурманов, которые не идут на компромисс: только максимум нежности, сочности и элегантности в каждом кусочке.